老黄瓜汤 Old-Cucumber Soup

老王种瓜，顺其自然 ; 
种瓜得瓜，理所当然！

不日，绿叶黄花满枝。

谢了黄花，结了小瓜。

小瓜成青瓜，进了饿人锅。

唯一青瓜，无人敢采。
老王下了旨:
“此瓜碰不得”。
猴儿们只有望的份。

日出日入，岁月不饶瓜，
青春不再，瓜老皮黄 。

一日，有人问老王:“此瓜为何留？留种？”

老王笑曰:“非也！非也！炖老黄瓜汤也！”
有人惊讶：“种青瓜，得黄瓜？”

老王 : “黄出于青，而胜于青也。”

basic ingredients :

1 old cucumber, remove the seeds, cut into huge chunck

2 liter water

300g spare pork ribs

salt to taste

simple instruction :

simmer the ingredients in pot for hours.... till the cucumber softened.