菜心鱼丸汤

烧菜这话儿没有人生下来第一天就会的，也没有人活了几十年还完全不会下厨 。事在人为罢了！

这是一道人人都可煮的一道菜 : 鸡肉丸菜花汤。主要材料有鸡肉丸，菜花，还有当然不可少的 - - 水。配料、调味有蒜头，盐，味精，胡椒粉。

首先，蒜头去皮、剁碎。( 别见血了 )

鸡肉丸数粒。( 爱吃就多放 )

 ( 不解冻也行，不切也行 )

菜花数根，洗净。( 可能会有沙、虫。不干净也不相干，照吃！)

菜梗与菜叶分开，切短。手折、刀切都行。

先热油，爆香蒜头。加入鸡肉丸，微炒。

加约一大碗水，煮沸数分。先下菜梗，后下菜叶。加盐、胡椒粉、味精调味即可。

( 别夸张加入一汤匙盐，白糖当味精，胡椒粉整瓶！ )