蒸酿苦瓜

可妮嫌弃（善意批评）汉堡肉酿苦瓜 味道不美味兼不健康（底下）。所以只好弃汉（汗堡肉），改用鸡胸肉 。

先把鸡胸肉去皮脱骨，然后绞碎。加入少许红萝卜碎、洋葱碎，少许盐调味。

要不要加粒鸡蛋？

（若要，快点搅匀）

黍粉？要就快点！

塞入苦瓜圈圈里。
开大火！！！蒸熟便可！

蒸几久？熟了便可！
如何知道熟了？吃了便懂！

蛋炒饭

简简单单的材料：过夜冷饭，鸡蛋。

简简单单的配料：洋葱，胡萝卜。

鸡蛋搅匀入锅，加入白饭。搅匀。

每颗饭粒都要粘满蛋。加配料。

炒熟之。

丝瓜炒蛋

丝瓜去皮、切片。备用。

姜切丝，文火煎香。

加入鸡蛋，煎熟。加入少许福州红酒。

加入丝瓜，微炒后文火慢煮直软。

加盐、味精调味。

煎番薯

今晚的宵夜。

番薯去皮 （或不去皮）、切片（约5mm厚）。

平底锅加热、抹牛油 ，放入番薯片。要片片贴锅。

一面煎约数分钟直微焦，反另面煎。

宵夜有着落了。

牛蒡汤

牛蒡（当然要）切皮，切片。

同瘦肉熬汤。

盐、味精（加了提味，提高生命品质）调味即可。

清炒苋菜

据幼儿园的老师说，苋菜是 James  可以接受的叶菜之一。条件是不可太长、太老。

所以要买苋菜苗，还要且细。味要够，却不可重。

不好伺候吧？！

玉米粉葛汤

材料:
玉米，切半
粉葛，去皮切块
猪肉

全部材料文火熬几个钟，剩一碗汤便可。

盐、味精调味。

味道 ：喜欢就好，不喜欢也罢。

清炒蠔菇

清清一碟清炒蠔菇。

材料：蠔菇，幼姜切丝
煮法：姜丝爆炒，下蠔菇。文火焖下便可。盐、味精调味。

Labu Masak Lemak

Ingredient :
1. A lot of pumpkin ( the main ingredient labu )
2. A whole packet of powdered coconut milk ( that's the lemak )
3. A bit of powdered anchovies for flavoring
4. A lot of chili for the hot sensasion
5. A bit of turmeric powder for the yellowish colour
6. A bit of garlic, sautéd till perfection.
7. A bit of salt. to taste