Ongrizinal 潮州蒸红皂鱼

材料 :

1. 红皂鱼 ( 又写紅鰽鱼或红潮鱼( Lutjanus johnii )) 

2. 咸水梅 ( salted plum ( Prunus mume )) 

3. 潮州咸菜 ( salted Chinese Mustard ( Brassica juncea var capitata ))  

应该还有 :

1. 豆腐

2. 冬菇

3. 姜

4. 番茄

etc