Pane assortiti
( assorted bread )
( assorted bread )
Carpaccio di Manzo con erbe aromatiche e tartufo
( raw beef with herbs and truffle)
Quaglia su farro perlato, bacon e misticanza
( Quail with bacon and salad )
Ravioli di coniglio e funghi
( Ravioli of rabbit and mushroom )
Risotto di primavera
( spring risotto )
Anatra nostrana al forno, contorni di stagione
( oven baked duck with vegetables of the season )
Sorbetto di pesca
( peach sorbet )