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Saturday, February 13, 2021

CNY : Citrus 柑

柑一直都同农历新年挂钩。没有柑的农历新年就是少了那么一点点喜气,而柑就是年年赶在农历新年出场。

以前只有芦柑和焦柑两种。


焦柑来时是一箱一箱的。几片粗板钉成长箱,里面装了满满的元气。卸了柑,余下的木箱即被弃在一旁,没了利用价值。
当年在农大混日子时,手头还算蛮紧。除了填饱肚子、还房租等日常费用,完全没有预算买机票回乡过年。当然没有闲钱买书橱存书。

每每经过水果摊,看那被丢弃的芦柑木箱,实在不符合环保意识。脑经转下,便顺手拿了几个像样的回宿舍,稍微清洗后边塔起来变书橱了。虽然不能登大雅之堂,但是就有那寒酸书生的气质。二十年后的今天,肯定添加了一些古早味。




20年来,芦柑的价钱上上下下,最便宜时一盒S果大概8令吉,约共60余粒。L果大概30余粒。十分廉宜。难怪当时盛行抛柑。


这么样的贱价,柑农吃什么呀!











现在哪,什么碰柑、蜜柑都有。又大、又美、又甜!
加上商家刻意包装,山鸡变凤凰。美美的礼盒,才放那几粒柑,价钱可给脸咯!







Sunday, December 31, 2017

民间止咳化痰的偏方 : 咸金桔 & 蜜柠檬



咸金桔


大概做法 :
桔子洗净、风干。用叉刺洞。
将金桔整齐排放一层于干净的玻璃瓶里,再撒一些粗盐。
重复金桔层、粗盐,直到瓶满为止。
放在阴凉干燥处腌制,几天后便可食用。
每当喉咙不适 时,捞出一颗冲水喝。




蜜柠檬

大概做法 :
柠檬洗净、风干、切片。
将柠檬整齐排放一层于干净的玻璃瓶里,倒入蜜糖。
在阴凉干燥处腌制,几天后便可食用。
每当喉咙不适 时,捞出一颗冲水喝。






注意事项 & 否认声明
1. 咸金桔不宜高血压人士。
2. 蜜柠檬不宜糖尿病人士。
3. 民间偏方不保证效力。
4. 自制腌制品可能引起食物中毒。
5. 久病不于愈,请询问医生。