豆鼓焖大蒜瘦肉 Stew Pork with Leek in Fermented Bean Paste

材料:

瘦肉/三层肉Pork

韭葱Leek

豆鼓Bean paste

辣椒Chili

猪肉、韭葱切片，备用。
豆鼓加入豆鼓一汤匙、辣椒一枚。加少水，慢火熬煨。无需搅拌。

煨熟后，加入韭葱，再煨片刻即可。

亦无须加盐调味。