'扁肉' Piăn Nǜ

扁肉 ( 福州读 piăn nǜ ) 是砂拉越 福州贯籍的食品。有卖干捞面的档子，多数都有卖扁肉。扁肉是以面粉皮包裹着剁啐的馅料，以水煮熟后，干捞、清汤皆可。

扁肉 过了大海就变成了云吞。红毛人叫它wonton。