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Thursday, October 20, 2011

'扁肉' Piăn Nǜ


扁肉 ( 福州读 piăn nǜ ) 是砂拉越 福州贯籍的食品。有卖干捞面的档子,多数都有卖扁肉。扁肉是以面粉皮包裹着剁啐的馅料,以水煮熟后,干捞、清汤可。

扁肉 过了大海就变成了云吞。红毛人叫它wonton

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