洋葱炒蛋

没做这道菜好久了！也好久没尝了。

以前，家里没菜送饭时，妈总是会出此绝招。

久未尝，看来是家境渐好，餐餐有鱼有肉，不缺菜送饭。加上洋葱也不便宜，外食普及，重洋葱味，此肴也渐少人问津。

First, slice an onion.  Put into a bowl with 2 eggs.  Add in some salt and pepper to taste.  Stir to mix. 

Stir fry on pan.  Serve hot with ketchup/chili souce.

...everyone can fry !!