迟来的端午

6月15日。端午

大伙们说要吃粽子，最好是自己裹的。

短讯发了出去，竟有十人积极回应。不过今年五五端午落在阳历6月15日，星期三。个个都是大忙人，一周之正中更不可能裹粽子。于是定于6月29日，星期天，午餐后。

6月16日。

端午翌日到Jusco购货。幸好遇见粽叶大清货。买了糯米2kg.。却寻不着栗子、香菇。

6月23 日。

忙了一周、、亦懒了一周，巧遇Jusco Day，买了些瘦肉、花肉，还是买不到栗子、香菇。看来是要动用私家货了。

6 月25日。

瘦肉、花肉腌了五香及酱油二味，切细。

香菇切丝。

香葱切细，爆香。

加入腌肉、香菇，慢火炒至熟。加大量盐、酱油、胡椒粉调味。备用。

水煮栗子。备用。

洗粽叶，浸泡水中。备用。

6月29日。

糯米浸水30分钟，沥干，油炒。加酱油、胡椒粉、盐、五香粉调味。

幸好有几个裹粽子高手在场。大伙儿快手快脚就把约40 粒粽子裹完。

裹好的粽子，放进mini 气压锅，30分钟就煮熟了。

40 粒，4次煮，4句钟。

从下午2时到滂晚6时，10人各尝了自己亲手裹的粽子，又打包2至3粒，满载而归。